Na twee maanden winterslaap trapten we onze vierde bijeenkomst van het seizoen af met een avond rond Oostenrijkse wijnen, gepresenteerd door wijnmeester Guy Monfort. Onze leden kozen bewust voor dit thema, en het werd een bijzonder verhelderende en diepgaande avond vol nieuwe inzichten over dit prachtige wijnland.
Oostenrijkse Wijnen: Need to Know & Need to Taste
Wijnclub Hasselt, de wijnclub van de stad van de smaak, deelt graag de hoogtepunten van onze proeverij over Oostenrijkse wijnen.
Opmerkelijke Geografie en Klimaat
Oostenrijk heeft een unieke geografische ligging, waar vier belangrijke wijnregio’s samenkomen. Het land kent een mix van klimatologische invloeden: continentaal Pannonisch, gematigd Atlantisch, frisse lucht uit het noorden en mediterrane invloeden. Deze combinatie zorgt voor een grote diversiteit aan terroirs en wijnstijlen. De “squeeze” tussen koude en warme invloeden levert frisse wijnen met geconcentreerde smaken, maar ook volle wijnen met een lichtvoetig karakter.
Strenge Wetgeving en Kwaliteit
Sinds het keerpunt in 1985 hanteert Oostenrijk de strengste wijnwetgeving van Europa. De classificatie loopt van Landwein tot Qualitätswein en Prädikatswein, met extra aandacht voor regionale typiciteit via het DAC-systeem. Elke fles kwaliteitswijn ondergaat strenge controles en draagt een herkenbare banderol op de capsule.
Inheemse Druivenrassen
Oostenrijk verbouwt voornamelijk witte druiven (ongeveer twee derde van het totaal), met de Grüner Veltliner als absolute nationale trots. Deze druif levert frisse, pittige wijnen met aroma’s van citrus, groene appel en een vleugje witte peper. Ook Riesling en de zeldzame Roter Veltliner zijn belangrijk, elk met hun eigen karakter en bewaarpotentieel. Bij de rode druiven zijn vooral Zweigelt, Blaufränkisch en Sankt Laurent toonaangevend. Zweigelt is de meest aangeplante blauwe druif en levert elegante, fruitige wijnen met kruidige toetsen. Blaufränkisch en Sankt Laurent zorgen voor krachtige, aromatische rode wijnen.
Belangrijkste Wijnregio’s
De vier belangrijkste wijngebieden zijn Niederösterreich (frisse, aromatische en kruidige witte wijnen), Burgenland (volle rode wijnen en edelzoete specialiteiten), Steiermark (krachtige, aromatische witte wijnen) en Wenen, de enige hoofdstad ter wereld met aanzienlijke eigen wijnbouw.
Proeverij: Need to Taste
Tijdens de proeverij proefden we acht Oostenrijkse wijnen, waarbij terroir, druivenras en stijl centraal stonden. De proefnotities varieerden van fris en aromatisch (Grüner Veltliner) tot krachtig en kruidig (Zweigelt, Blaufränkisch), en van tropisch fruitig (Roter Veltliner) tot elegant zoet (Muskat Ottonel Auslese). Elke wijn werd zorgvuldig besproken op uiterlijk, geur, smaak en foodpairing. Opvallend was de kruidigheid die zowel in de witte als rode wijnen terugkwam, en de herkenbare banderol op elke fles.
Na de presentatie werden de deelnemers verrast met 5 extra wijnen, waarmee zowel diversiteit als verouderingspotentieel van Oostenrijk duidelijk geïllustreerd werden.
Extra druivenrassen Rotgipfler, Zierfandler, Sauvignon Blanc en Goldmuskateller in het glas. Jong, oud en zelfs een Eiswein.
Het was een gezellige, warme winteravond en de clubleden waren echt superenthousiast over het heldere verhaal en uiteraard over de lekkere wijnen van Oostenrijk!
Bedankt aan Guy Monfort voor de boeiende uitleg en aan alle leden voor hun enthousiaste deelname. Het was even genieten als van een goed glas wijn!
De geproefde wijnen:
- Breitenfelder – Ried Breiteln 2024 Grüner Veltliner (100%) – € 13,00
- Gilg – Weinviertel DAC Reserve Ried Tagnern 2023 Grüner Veltliner (100%) – € 18,16
- Gilg – Hagenbrunner Ried Tagnern 2024 Roter Veltliner (100%) – € 15,23
- Weingut Eder Wachau – Ried Raubern Mauternbach – Smaragd 2021 Grüner Veltliner (100%) – € 21,52
- Steindorfer – Sankt Laurent Reserve 2021 Sankt Laurent (100%) – € 20,38
- Wurzinger – Blaufränkisch vom Kreuz 2021 Blaufränkisch (100%) – € 13,59
- Keringer – Zweigelt 100 Days 2022 Zweigelt (100%) – € 21,40
- Tschida – Muskat Ottonel – Auslese 2022 – süss 2022 Muskat Ottonel – € 16,09
De extra proeverij:
- Leo Aumann – Rotgipfler – Ried Rodauner 2022 Rotgipfler (100%) – € 16,85
- Leo Aumann – Zierfandler – Ried Hofbreite 2022 Zierfandler (100%) – € 16,85
- Anton Bauer – Grüner Veltliner – Gmörk 2015 Grüner Veltliner (100%) – € 17,43
- Skoff Original – Sauvignon Blanc – Ried Obegg 2017 Sauvignon Blanc (100%) – € 27,08
- Tschida – Eiswein Goldmuskateller (37,5cl) 2023 Goldmuskateller – € 29,25
Alle wijnen werden aangekocht bij: oostenrijkswijnhuis.be